ワンタン

おかず

ワンタンスープ

目の前の出来事が全てではなく、それに至るバックグラウンドが必ずあります。こういう感覚はとても大事にしたいこと。見えないけれど「準備」と「過程」にこそ、敬意を払うべき。
おかず

皮だけワンタンスープ

皮をハサミでチョキチョキ切って、皮だけワンタンスープ。白菜とエノキを入れてラーメンスープを作ってワンタン(皮だけ)投入。スルスル食べられて朝ごはん向きです。一応、シーチキンおにぎりも作りました。
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