たまご

おかず

スペイン風オムレツ

たまねぎとじゃがいもをオリーブ油とガーリックで炒めてからたまごと混ぜて焼く。ひと手間で全然違う。きみは「オーロラソースうまい!」という。それはわたしの仕事ではなく、きみの仕事の結果です。スパニッシュオムレツ。
パン

コッペパンのたまごサンド

コッペパンの切り込みはなるべく深いほうよい、が持論。その結果、ギリギリを攻めてやり過ぎることがある。でも、攻めた結果の失敗も実は大勢に影響はなかったりする。ほら、きょうだってたまごサンドは完成したし、誰も何も気がつかない。
ごはんもの

塩昆布青菜炒飯

副反応もあるし簡単に炒飯でいいよーっていわれたけど、30cmの中華鍋を持つのは左手だった。右手でも振れるように練習が必要かも知れない。間引きした大根の葉で塩昆布青菜炒飯。
あまいもの

屋台風ぐるぐるトースト

フライパンで焼く屋台風のトーストです。 ケチャップに砂糖をまぶずのが意外だけれど、間違いなくおいしいです。 ざっくりの作り方はこちらから→→→ 冷蔵庫調味料御三家 冷蔵庫に常備されている調味料といえば、マヨネーズに...
おかず

ポテトチップススパニッシュオムレツ

副反応も収まりつつある朝。だけれど、バックアップメニュー投入。ポテチ(コンソメパンチ!)を使ったスパニッシュオムレツ。玉ねぎを入れるか迷ったけど、栄養を考えてみじん切りに。がんばって作ったから、がんばっていってらっしゃーい。
パン

目玉焼きホットサンド

ハム、キャベツ、チーズ、目玉焼きのホットサンド。雨降りの朝、パンの中にたまごがあるように、雲の中に太陽があるんだよ。
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