おかず スペイン風オムレツ たまねぎとじゃがいもをオリーブ油とガーリックで炒めてからたまごと混ぜて焼く。ひと手間で全然違う。きみは「オーロラソースうまい!」という。それはわたしの仕事ではなく、きみの仕事の結果です。スパニッシュオムレツ。 2021.09.09 おかず朝ごはん
パン コッペパンのたまごサンド コッペパンの切り込みはなるべく深いほうよい、が持論。その結果、ギリギリを攻めてやり過ぎることがある。でも、攻めた結果の失敗も実は大勢に影響はなかったりする。ほら、きょうだってたまごサンドは完成したし、誰も何も気がつかない。 2021.09.11 パン朝ごはん
ごはんもの 塩昆布青菜炒飯 副反応もあるし簡単に炒飯でいいよーっていわれたけど、30cmの中華鍋を持つのは左手だった。右手でも振れるように練習が必要かも知れない。間引きした大根の葉で塩昆布青菜炒飯。 2021.09.27 ごはんもの朝ごはん
あまいもの 屋台風ぐるぐるトースト フライパンで焼く屋台風のトーストです。 ケチャップに砂糖をまぶずのが意外だけれど、間違いなくおいしいです。 ざっくりの作り方はこちらから→→→ 冷蔵庫調味料御三家 冷蔵庫に常備されている調味料といえば、マヨネーズに... 2021.10.11 あまいものパン朝ごはん
おかず ポテトチップススパニッシュオムレツ 副反応も収まりつつある朝。だけれど、バックアップメニュー投入。ポテチ(コンソメパンチ!)を使ったスパニッシュオムレツ。玉ねぎを入れるか迷ったけど、栄養を考えてみじん切りに。がんばって作ったから、がんばっていってらっしゃーい。 2021.10.13 おかず朝ごはん