おかず

じゃがいもとぶた肉のオムレツ

ひき肉と玉ねぎを炒めたものをたまごで包んだ料理。それがこどものころのご馳走でした。
おかず

鳥ハムプロテインサラダ

初めて買った(買ってもらった)レシピ本はnon-noのお料理基本大百科です。確か高校生の頃だったような。それなりに高級な本だったので親にねだって、おうちのごはん作るからと約束して買ってもらいました。
おかず

ワンタンスープ

目の前の出来事が全てではなく、それに至るバックグラウンドが必ずあります。こういう感覚はとても大事にしたいこと。見えないけれど「準備」と「過程」にこそ、敬意を払うべき。
おかず

シチューでポテトグラタン

なぜかといえば、おいしい給食だとみんなが食べることに集中しているので、おしゃべりの暇がないのです。さらに早く食べ終わっておかわりしよう勢がいるし、そんな彼らはクラスの騒がしさの中心をなすメンバーであることも多いので、ますます静かになります。しゃべるより食べるです。
あまいもの

免罪符のリエージェワッフル

便利な言葉 責任・非難などをまぬがれるための行為や事柄大辞林より 辞書で調べると、免罪符とは上記の通り。 いろいろな宗教的な意味合いは置いといて、普段の生活の中でも使ってしまう言葉です。 これをやったんだから、あれ...
ごはんもの

走者一掃の悪魔チャーハン

問題なのは微妙な賞味期限のものです。長期保存はできないけれど、すぐにダメにならないからいつまでも冷蔵庫に居座ってしまう。
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