翡翠炒飯(ヒスイチャーハン)

翡翠炒飯 ごはんもの

ほうれん草をたっぷり使ったみどり色の炒飯です。

みどり色を翡翠と表すところに深さを感じます。

ざっくりの作り方はこちらから→→→

完璧なフレーズ

「翡翠を拾いに行こうよ」

これほどまでに完璧な誘い文句はあるでしょうか?

そう自画自賛せざるを得ません。

こう誘われたらツッコミどころがありすぎて、ちょっと戸惑うはずです。

その戸惑いの振れ幅こそが、このフレーズのポイントです。

そこじゃなくて

その前に、そもそもの「なんであなたと翡翠を拾いにいかなければならないの?」という前提はあらかじめクリアしておきましょう。

「今度ご飯を食べに行こうよ」と誘って、「なんで?」と返されたことがあります。

「だって、お腹がすくでしょう?」と返したら、「そこじゃなくて」と言われて詰んだことがあります。

最終的には自己責任です。

用法容量はお守りください。

口説き文句は決めている

戸惑いポイント

翻って、戸惑いのポイントはざっと以下の通りです。

まず翡翠とは何か?

それは拾えるものなのか?

どこに行けば拾えるのか?

まずは翡翠とは…

ひすい【翡翠】

(前略)

④硬玉と軟玉との総称。その神秘的な深い色合いから、古来、中国で珍重された。ジェード

(後略)

ひすいきせき【翡翠輝石】

輝石の一種。ナトリウム・アルミニウムのケイ酸塩からなる鉱物。単斜晶系に属し、白色・青緑色・紫色で、半透明。高圧を受けてできた変成岩中に産する。→硬玉 

こうぎょく【硬玉】翡翠輝石の微細結晶の集合体。色は白ないし緑で、透明または半透明。主産地はミャンマー。翡翠と呼ばれる宝石の典型的なもの。日本では新潟県の糸魚川市に産した。⇔軟玉。

デジタル大辞林

SA級 糸魚川産 希少天然石5月誕生石 翡翠 のパワーストーンブレスレット

ヒスイ海岸

富山県にヒスイ海岸と呼ばれる場所があります。

そこに行けば翡翠を拾える可能性があります。

まずは翡翠を拾いに行って、運良く拾えたらラッキーです。

みつけられなくても海岸を歩いて、海の中に沈んでいる翡翠に想いを馳せるのも良いでしょう。

…と、このエピソードがあった上での、翡翠炒飯です。

でも、それは翡翠を拾いに行く前でも、後でもよいです。

翡翠を拾いに行こうよ。からの翡翠炒飯を食べるでもよいですし、

翡翠炒飯を食べようよ。からの、翡翠を拾いに行くでもいいのです。

おいしい炒飯は、次への展開力があります。

伏線回収のオムレツ

#きょうの朝ごはん

翡翠炒飯

ざっくりの作り方

やってもらおう!こどもたちと手分けのできるポイントにバッジをつけました。

【翡翠炒飯】

2〜3人分:ごはん250〜350gくらい、たまご2個、ほうれん草1束、しらす1パック、サラダ油大さじ2、中華スープの素小さじ2程度、塩胡椒少々、醤油少々、ごま油少々。

1.ほうれん草を下茹でする。鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を根元から入れて全体をお湯に浸して、すぐに取り出し、冷水にとる。

翡翠炒飯

2.下茹でしたほうれん草を硬く絞って5ミリ幅で切る。

3.中華鍋にサラダ油を熱して、たまごを割り入れ大きくかきまわし、半分くらい火が入ったら取り出す。

4.ごはんを投入し、しっかりとほぐしながら焼き付ける。中華スープの素を入れ、混ぜながら炒める。

5.ほうれん草を投入し、しっかり混ぜ込み、併せて3のたまごを投入し、同様に混ぜ込む。

翡翠炒飯

6.しらすを投入しさっくり混ぜ、醤油とごま油回し入れる。味見をして塩胡椒で整える。

翡翠炒飯
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きょうの5歳と7歳

提案をし続けて、アイデアとお金を出すのが親ができることです。

それを得て、決めるのはきみらです。

アイデアはヒントだから、そこから何かをみつけ出してくれればいい。

そのプランを実現できるようにサポートしたい。

今度、ヒスイを拾いに行こう。

きょうも、そらのいろを思い出せる1日に

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