昨日の残りのやきそばを使ったやきそばパンです。
麺が多いほうが「らしさ」が出ます。
ほぼ小麦粉
炭水化物＋炭水化物の真の王道といえば、やきそばパンではないか。
通常ソースやきそばには麺以外に野菜や肉を入れます。
やきそばを頼んで、ソース味の麺だけができてきたら、多くの人が「？」となるはずです。中には怒りだす人もいるかも知れません。
でも、やきそばパンに麺以外の具材が入っていなくても、怒る人は少ないでしょう。
むしろ入ってなくていい、シンプルに麺だけでいい、そう思っている人も多いはずです。
紅生姜や青のりはあってもいいけど、キャベツと肉は、それほど求められていない。
これこそ、王道にして究極の炭水化物まみれ。ほぼ小麦粉です。
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出会いはアニメや絵本かも知れない…
具がなくてもOK
想像するに、やきそばパンに求めるのは、やきそばそのものではなく「やきそば味＝ソース味」だからではないでしょうか。
極端な話、コッペパンにソースと紅生姜と青のりをかけて目を瞑って食べたら、それはやきそばパンなのではないか。
麺もパンも小麦粉だから、そういう可能性は大いにありそうです。
１００歩譲って、麺感がない！ということであれば、それには同意しますが、キャベツや肉がなくて麺だけでも、やきそばパンが成立するのは、突き詰めれば「ソース味の（麺が入った）パンが食べたい」ということなのかも知れません。
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家庭における立ち位置
家庭における、やきそばパンの立ち位置は、あくまで副産物です。お昼に作ったやきそばが余ったから作る…という。
家でやきそばパンのためだけにやきそばを作ったら、ちょっと怒られそうです。
なぜなら、やきそばが好きな人は、やきそばパンとやきそばがあったら、やきそばを選ぶのではないか？と感じるからです。
やきそばが好きな人とやきそばパンが好きな人では、決定的な論点のズレが生じるのです。
端的にいうと「まずは、やきそばを食べさせてくれ。」ということです。
前提条件
だから、おうちで作るやきそばパンは、お昼に作ったやきそばが余ったから…という前提条件が必要なのです。
おうちで作るカレーうどんは、カレーライスの翌日だから許されるのでしょう。
同じ理屈で「まずカレーが食べたかった」という一見意味のわからないクレームが来そうで怖いです。
だから我が家では、どうしてもやきそばパンを作りたい、食べたいときは、お昼ごはんにやきそばを作る際に、少し多めに作ることにしています。
そうやって、きょうの朝ごはんはやきそばパンになりました。
＃きょうの朝ごはん
ざっくりの作り方
きのうのお昼に余ったやきそばを活用したやきそばパンです。
やってもらおう！こどもたちと手分けのできるポイントにバッジをつけました。
1.いつもどおりのおうちにやきそばを用意し、レンジで軽く温める。
2.コッペパンはパンナイフで切れ込みを入れて、トースターで温める。
3.温めたコッペパンの切り込みにバターを塗る。
4.３にやきそばを詰める。
5.仕上げに青のりをふりかける。甘めのおたふくソースなどを追いソースしてもよい。大人は紅生姜もプラス。
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きょうの5歳と7歳
それ専用につくることは、とても贅沢なことです。
それでも「昨日のつづきがきょうで、きょうののつづきが明日」
そういう感じで生きていたいから、残りもの（残しもの）を使った献立はに尊さを感じる。
…という話がきみらにできるようになるまでは、もう少し時間がかかりそうです。
きょうも、そらのいろを思い出せる1日に
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