朝ごはん

おかず

バーターキノコオムレツ

おいしいし大好きなので買ってくるのですが、こどもたちにいまいちに人気がないので、ついつい使うのが後回になってしまいます。
ごはんもの

とうもろこしごはん

だいたいの野菜はそうなのかもしれないけれど、特にとうもろこしは鮮度が命です。素人でも味の違いがわかるくらい差があります。生で食べるもう決定的な違いがあります。
ごはんもの

とうもろこしごはん(ケチャップ味)

カレーを作ったら、翌日のカレーも楽しみ。スパイス感は弱まるけれど、その分、味はまろやかになりなり、ルーと具材の一体感が増す…。これは、一粒で二度おいしいの一例です。
おかず

じゃがいもとぶた肉のオムレツ

ひき肉と玉ねぎを炒めたものをたまごで包んだ料理。それがこどものころのご馳走でした。
おかず

鳥ハムプロテインサラダ

初めて買った(買ってもらった)レシピ本はnon-noのお料理基本大百科です。確か高校生の頃だったような。それなりに高級な本だったので親にねだって、おうちのごはん作るからと約束して買ってもらいました。
おかず

ワンタンスープ

目の前の出来事が全てではなく、それに至るバックグラウンドが必ずあります。こういう感覚はとても大事にしたいこと。見えないけれど「準備」と「過程」にこそ、敬意を払うべき。
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