ハムチーズエッグマフィン

それ以外で出会ったことある？

イングリッシュマフィンに初めて出会ったのは朝マックです。

というか、それ以外で出会ったことある人いますか。

朝マックといえばイングリッシュマフィンなのですが、実はパンケーキかマフィンか？明日朝マックに行こうと決めた瞬間から、ふたりの間で揺れ動く恋心…。

（マックグリドルが現れてからは三つ巴の戦いに）

それをスーパーマーケットのパン売り場で見つけたときの嬉しさったら、今で例えると地元で石川県の郷土の味、とり野菜みそをみつけたときくらい、もしくはマルタイの棒ラーメンを石川県でみつけたときくらいの嬉しさです。たぶん伝わらない…。

まつや とり野菜みそ200g　4袋セット (レギュラー2＋ピリ辛2)

五木食品 ・ マルタイ 棒 ラーメン 10種20食 詰め合わせ セット +薬味ばあちゃんの七味唐辛子10g

あとは平たいソーセージが手に入れば完璧なのですが、その話はまた今度。

憧れだった

これは何度も書いてしまうのですが、マクドナルドにものすごく影響を受けています。

東京の郊外で育った昭和生まれの自分が初めてマクドナルドのハンバーガーを食べたのは小学校を卒業した春のことでした。

学校帰りにマックに寄る。それは憧れ以外の何者でもありませんでした。もちろん通学路にマクドナルドがあるはずもなく、なけなしのお小遣いを握りしめては、かなり遠回りして無理やり寄るということを繰り返していました。

大人になってからの朝マックとの出会いは以前に書いた通りです。

ときめきマフィン

今でもスーパーでイングリッシュマフィンをみつけると、ちょっとときめきます。

見切り品30％オフのシールが貼ってあれば、それはカゴの中に入ることになります。

この時点で、翌朝のメニューが決定です。

#きょうの朝ごはん

ざっくりな作り方

【ハムチーズエッグマフィン】
1.イングリッシュマフインを半分に分ける。
2.フライパンで目玉焼きを作る。
3.トースターでこんがり焼く。
4.焼きあがったら、内側にマーガリンを塗る。
5.片方のマフィンにハム、チーズ、目玉焼きの順で重ねる。マヨネーズを入れてもよいです。
6.順番はどうでもいいのですが、たまごが一番上にあるとそれっぽいです。
7.最後にもう片方のマフィンを重ねて完成。

きょうの５歳と７歳

「朝マックみたいでおいしいね。」と、こどもたちにいうと

「朝マックってなに？」と返ってきました。

あ、そうか、まだきみらを朝マックに連れていったことがなかったことに気がつきました。

今度、連れていってマックのマフィンを食べながら「おうちの朝ごはんみたいでおいしいね。」っていってみよう。

そんなことを考えながら、マフィンにかじりついてるきみらを眺めていました。

きょうも、そらのいろを思い出せる一日に。